Si bien Duché ha logrado posicionarse en el mercado comercial e industrial como una empresa líder en la fabricación de grenetinas, desde hace más de una década se dedica también a desarrollar nuevos productos que responden a las necesidades de aquellos involucrados en la gastronomía, la repostería, panadería, confitería y, por supuesto, gelatineros. Si aún no conoces TODO lo que ofrece nuestro catálogo, aquí te lo presentamos para que encuentres en él las posibilidades de ampliar tu negocio.
Por si fuera poco, contamos con productos nutracéuticos especializados en el cuidado y bienestar de la salud integral con distintas formulaciones con colágeno hidrolizado (de res o pescado). Para consumo humano contamos con las marcas Colágeno Duché y Oseagel. Para consumo animal, Gelipet.
Conoce el Mundo de Productos Duché (ventajas y ligas a artículos que complementan esta información)
Línea de grenetinas (Bloom 300, 290, 260, 200 y de pescado)
Línea de gelatinas (Instantáneas y sin azúcar ni edulcorante)
Línea de esencias y concentrados (26 sabores en concentrados, 32 sabores en esencias)
Línea de caramelo y vainilla (sabor y aroma con tradición)
Línea de colorantes grado alimenticio (En polvo, en gel y para carnes)
Línea de conservadores (bióxido de titanio, ácido cítrico, sorbato de potasio, ácido sórbico y benzoato de sodio)
Línea de productos para panificación (grenetina y oleosas con 8 sabores)
Línea Bienestar Duché (Colágeno Duché, Oseagel y Colágeno de pescado; más de 15 formulaciones)
Línea Gelipet (Sabor pollo, natural y mezcla con valeriana)
Línea de grenetinas
• Grenetina Bloom 290, “La dorada”
Ventajas: textura firme, vida de anaquel prolongada, alto rendimiento, equilibrio entre bloom y viscosidad.
• Grenetina Bloom 260 (Plata)
Ventajas: versatilidad, precio competitivo, larga vida de anaquel y, por supuesto, la garantía de alta calidad y consistencia en el bloom para hacer aplicaciones en gomas y malvaviscos.
• Grenetina Cajilla 300 Bloom
Ventajas: disponibilidad de adquisición, el rendimiento, la versatilidad de aplicaciones y el precio.
• Grenetina Especial Chef
Ventajas: claridad, consistencia y calidad para aplicaciones gourmet y de alta cocina.
• Grenetina Bloom 200
Ventajas: versatilidad en aplicaciones (gelatinas, bolis, gomitas, malvavisco, velas), calidad, precio, larga vida de anaquel, textura firme.
• Grenetina de pescado
Ventajas: sin sabor, ni aroma, alternativa para postres.
Línea de gelatinas
• Mix d’Duché
Ventajas: sabor y color sin azúcar ni edulcorantes, practicidad y alto aporte protéico.
• Gelatinas instantáneas Duché
Ventajas: practicidad, calidad premium a bajo costo, garantía de sabor, color y aroma.
Línea de esencias y concentrados
• Esencias (sabor y aroma)
Ventajas: rendimiento, calidad—precio, amplia gama de sabores, larga vida, postres y bebidas incoloras; ideales para gelatinas artísticas.
• Concentrados (color, sabor y aroma)
Ventajas: practicidad, larga vida, rendimiento, calidad, sabor más fuerte.
Vainilla y caramelo
• Vainilla
Ventajas: resalta y enriquece el sabor y aroma, calidad y precio.
• Caramelo
Ventajas: 100% azúcar, balance entre dulce y consistencia, realza sabor y textura; ideal para postres mexicanos tradicionales.
Línea de colorantes (grado alimenticio)
• En polvo Línea 1 y 2
Ventajas: colores brillantes y fuertes, alto rendimiento, facilidad de manejo, larga vida de anaquel, disolución en líquido a temperatura alta o baja sin caducar, versatilidad en aplicaciones creativas.
• En gel
Ventajas: versatilidad en usos, control de sabor, consistencia e intensidad, eficiencia y rendimiento, estandarización de color, facilidad de aplicación, altas tonalidades, brillo.
• Para carnes
Ventajas: inocuidad, uniformidad en color y textura, calidad, rendimiento y no varía el sabor de los alimentos.
Línea de conservadores
• Bióxido de titanio
Ventajas: brillantez y opacidad. Ideal para productos con leche.
• Sorbato de potasio y benzoato de sodio
Ventajas: rendimiento, eliminación de bacterias y hongos, alarga vida de anaquel.
• Ácido cítrico
Ventajas: acidulante y clarificante para uso en aplicaciones con agua.
• Ácido sórbico
Ventajas: conservador de amplio espectro, elimina hongos, levaduras, esporas y bacterias, mejor solubilidad en productos base alcohol (esencias). Para gelatinas con lácteos.
Línea de productos para panificación
No dejes de poner atención en estos productos para tus próximas aplicaciones en Pan de Muerto y creaciones para Navidad
• Grenetina para panificación
Ventajas: incremento de volumen, mayor consistencia y elasticidad, mejora vida de anaquel, no cambia el sabor de elaboraciones, costo competitivo, buen rendimiento.
• Concentrados para panificación (oleosas)
Ventajas: resisten altas temperaturas, birndan sabor y aroma a productos horneados, alta calidad.
Casos de éxito en el uso:
Línea Bienestar Duché
Toda nuestra Línea de formulaciones con colágeno hidrolizado tienen como principal ventaja el aporte de aminoácidos esenciales, este aporte protéico es un aliado en la prevención de diversos padecimientos relacionados con huesos, articulaciones y tejidos.
Nuestras marcas: Colágeno Duché y Oseagel, además de la formulación premium a base de colágeno de pescado.
Línea Gelipet
Con el compromiso por el bienestar animal se dearrolló la línea de colágeno hidrolizado para mascotas, la cual busca cumplir con ofrecer una mejor calidad de vida y posibilidades de alargarla.
Gelipet sabor pollo, natural, anti–estrés y Premium.
¡Contáctanos hoy y haz mejores negocios con Duché!
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