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Libérate del estrés navideño y disfruta

En la época navideña se reporta el incremento de infartos al miocardio; algunos investigadores lo relacionan con factores emocionales, como el estrés. Mantenerse en el presente y contar con una alimentación que incluya nutracéuticos, pueden ayudar a disminuir los síntomas del estrés. Cumplir con compromisos, preocupaciones económicas, la necesidad de “poner cara de felicidad”, las relaciones familiares, el tráfico en las calles, la prisa generalizada, las fechas límite, son algunas de las causas por las que en diciembre aumentan los niveles de estrés.  Algunas instituciones y expertos en cardiología reportan que hay un aumento en enfermedades cardiovasculares en esta época y aun cuando no hay estudios que lo comprueben sus hipótesis lo relacionan con causas emocionales. ¿Qué podemos hacer? Aquí compartimos algunas recomendaciones: 1. Ten en cuenta que tu salud siempre estará primero, por lo que lo más importante es escuchar qué es lo que tu cuerpo te pide: a veces será dormir mejor,

Martha Aguirre: un ejemplo de pasión por la gelatina

—Eso que muchas mujeres buscan: su realización, yo lo encontré en las gelatinas— Chilao Martty Gelly es la marca creada por Martha Aguirre hace año y medio; la receta ganadora del segundo lugar fue una gelatina “Dulce otoño” y seleccionamos también: Gelatina TikToker para la revista. La talentosa emprendedora es un ejemplo de pasión por la gelatina y de tesón por hacer que las cosas sucedan. En entrevista cuenta que comenzó a hacer gelatinas porque en la pandemia se quedó sin trabajo y buscó la manera de continuar con la manutención de sus dos hijos, ya que es madre soltera. Con un molde, grenetina Duché, cinco esencias, su gran imaginación y ganas de aprender inició su negocio que sigue creciendo. “Ahora tengo una pared llena de moldes y cada semana compro grenetina y esencias para tener siempre almacenadas”, comenta con orgullo y agrega que “la creatividad es la herramienta más importante en cualquier oficio y profesión”. Además, busca dignificar la labor de quienes hacen gelatinas: