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Moldes Duché para gelatina: un producto a la medida

Un producto importante para asegurar la innovación y la presentación de tus gelatinas artísticas es:  EL MOLDE . Duché  cuenta con una gran variedad de moldes para gelatina que puedes comprar en línea o con nuestros distribuidores y con ello aumentar tus posibilidades de negocio. Para conocer más acerca de esta línea de productos hemos entrevistado a nuestra experta en gelatinas,  Claudia Arredondo , quien nos da las siguientes recomendaciones para un mejor uso de los moldes y, además, nos da razones de por qué es una ventaja utilizar los moldes  de la marca  Duché . Los moldes de gelatina son distintos a los de panadería, generalmente están hechos de silicón, de polietileno, acetato y no requieren tener ni teflón ni ser resistentes a altas temperaturas. Para comprar un molde para gelatina puedes tomar en consideración lo siguiente: 1. ¿De qué material es? Plástico (polietileno), acetato, silicón, metal. a. Polietileno , son los blancos opacos; tienen una vida ú...

Gelapaletas, una oportunidad de negocio: vende moldes o hazlas para venta

Imagen cortesía de Jelly Clau Las Gelapaletas son hoy día la posibilidad de ofrecer innovadoras opciones para hacer postres deliciosos, creativos y, sobre todo, nutritivos; recordemos que la grenetina de alta calidad como la de Duché proporciona un alto contenido de proteínas al organismo. Duché, con el compromiso de impulsar negocios cuenta con una gama de moldes para Gelapaletas, moldes de polietileno cuya ventaja, comprobada por nuestra experta, la Chef Claudia Arredondo, “es que son muy lisos y permiten desmoldar muy bien”.  Imagen cortesía de  Jelly Clau Contamos con ventas al mayoreo de moldes para que nuestros clientes y distribuidores amplíen su oferta comercial. El proceso para hacer pedidos es muy sencillo: 1. Enviar un correo electrónico a jmarcial@duche.com para solicitar cotización. 2. Por esta vía se responde con la cotización y los datos bancarios para el pago del pedido. 3. Una vez recibido el pago se procesa el pedido y en una semana, aproximadamente, s...

Moldes seleccionados para promoción septiembre 2020

Duché apoya tu negocio: Promoción de moldes Recuerda que la calidad del molde es un factor importante para tener grandiosos productos finales. Duché tiene para ti promociones especiales de moldes seleccionados. A continuación te presentamos los modelos que entran en esta promoción. Si estás interesado en comprarlos, comunícate a: Tel. (55) 5533-6444 ext. 213, 221 e-mail: jmarcial@duche.com   Molde Jumbo  $45.00 Capacidad para 2 o 3 litros   Molde Mediano  $25.00  Capacidad de 1 litro

El ABC de Duché en video

  Consulta aquí todas las ligas a los videos realizados de septiembre a diciembre de 2021. ABC de Gomitas de colores ABC de Malvavisco navideño ABC del encapsulado ABC de la transparencia ABC de los moldes ABC de Gelatina floral Cempasúchil ABC de la Gelatina light ABC de Gelatinas bajas en azúcar y uso de moldes  ABC de la Gelatina con vino afrutado ABC en las creaciones con Gelatina Duché instantánea, 120 g.  ABC de Gelatina Floral: Girasol ABC de la Gelatina Floral: Nochebuena

La gelatina como refugio

😀 Foto: cortesía de Ale Valrizo Hay momentos en los que la vida se detiene. Para muchas mujeres, ese silencio se volvió el punto de partida para crear algo nuevo. Entre moldes , colores y recetas , encontraron una forma de sanar. La gelatina se convirtió en su refugio: un espacio pequeño, paciente, donde las manos ocupadas ayudaron al corazón a volver a creer. En este reportaje reunimos las voces de Ale Valrizo, Hortencia Cleto, Dulce Cisneros, Brenda de la Rosa, Lidia García y Gabriela Galicia Rico ; mujeres que, desde distintos rincones de México y EUA , encontraron en la gelatina un refugio, una fuente de sustento y una forma de sanar. Ale Valrizo comenzó a preparar gelatinas en un momento de duelo. Tras la pérdida de su madre, buscó en la repostería una manera de distraer su mente, sin imaginar que se volvería su compañía más fiel. “Hacerlas me sacaba de mi depre”, cuenta. Pasaba las noches viendo tutoriales y practicando nuevas técnicas. “La gelatina ha sido parte de mi vida; ...

Martha Aguirre: un ejemplo de pasión por la gelatina

—Eso que muchas mujeres buscan: su realización, yo lo encontré en las gelatinas— Chilao Martty Gelly es la marca creada por Martha Aguirre hace año y medio; la receta ganadora del segundo lugar fue una gelatina “Dulce otoño” y seleccionamos también: Gelatina TikToker para la revista. La talentosa emprendedora es un ejemplo de pasión por la gelatina y de tesón por hacer que las cosas sucedan. En entrevista cuenta que comenzó a hacer gelatinas porque en la pandemia se quedó sin trabajo y buscó la manera de continuar con la manutención de sus dos hijos, ya que es madre soltera. Con un molde, grenetina Duché, cinco esencias, su gran imaginación y ganas de aprender inició su negocio que sigue creciendo. “Ahora tengo una pared llena de moldes y cada semana compro grenetina y esencias para tener siempre almacenadas”, comenta con orgullo y agrega que “la creatividad es la herramienta más importante en cualquier oficio y profesión”. Además, busca dignificar la labor de quienes hacen gelatinas:...

Gabriela Galicia, una historia de fortaleza y amor

—A la gelatina le tengo mucha gratitud. Gelatinas artísticas “Gaby” es el nombre del negocio que desde hace más de 25 años ha dado techo, sustento y satisfacciones a la familia de Gabriela Galicia Rico. Con sus ingresos pudo construir una casa para su madre (q.e.p.d.). “Yo le cumplí su sueño a mi mamacita, le dije que esta iba a ser su casa hasta que Dios la llamara, y así fue. Ahora yo vivo aquí, disfruto de mi esfuerzo y sigo al pie del cañón, como dicen”. Gabriela no sólo le ayudó a su madre con la casa, también la enseñó a hacer gelatinas y por muchos años las vendieron en la zona. “Ahora se acuerdan mucho de mi mamá y me preguntan por ella y me dicen: ‘mi niña creció con las gelatinas de su mamá y ya se va a la universidad’ o  ‘¿Ya no viene la abuelita de las gelatinas?’ preguntan”, comparte con cariño y nostalgia. Desde aquellos comienzos, Gabriela utilizó la grenetina 290 bloom, “La Dorada” para hacer sus gelatinas porque “es muy transparente y no tengo que comprar de una y ...

La historia de una artista innovadora en repostería

—Las gelatinas han cambiado mi vida. A Mimi Guzmán nunca la ha detenido nada, desde muy pequeña aprendió a trabajar, le gustaban el arte y la costura, pero las gelatinas se atravesaron en su camino y la hicieron cambiar de giro. “Al mismo tiempo que iba a la prepa descubrí las gelatinas”, aprendió a hacer gelatinas artísticas y “en cuanto aprendí las empecé a vender, hubo un momento en el que tenía 13 lugares en los que repartía gelatinas y hacía entre 300 y 800 flores”. Como hacía tantas buscó en dónde comprar más barata la materia prima, así conoció a Perry y a Nelly Gail. Comenzó entonces la historia de esta mujer emprendedora, que a los 19 años ya era empresaria y a quien Nelly invitó a Nueva York para ser su asistente, esta decisión cambiaría su vida para siempre. Cuando preguntamos sobre las ventajas de nuestros productos compartió: “No es por nada, pero no uso otros sabores en esencias que no sean Duché. He trabajado otras marcas, pero saben mucho a alcohol y artificial. No he ...

Hortencia Cleto, una historia de valentía e innovación

–La gelatina me ha sacado adelante, me ha dado mucho y es redituable. Desde muy joven, Hortencia Cleto sintió el llamado de las gelatinas y gracias al apoyo de su madre pudo tomar su primer curso de técnica de inyección. Así comenzó con su emprendimiento, más adelante abrió un negocio de venta de moldes en Atizapán.  Gelatiort, “es un negocio de familia porque se capacitaron mis hijos (15 y 18 años), mi esposo y ahora todos somos parte de él”.  A raíz de la pandemia incursionó en las clases y ha sido invitada a dar cursos en línea, tanto en México como en Perú. Sin embargo, Hortencia reconoce que nunca se acaba de aprender, por ello siempre está tomando cursos para conocer las últimas técnicas, comparte: “Esto es lo que ma ha llevado a hacer la gelatina, el innovar”. Sobre nuestros productos, nuestra entrevistada destaca que para gelatinas artísticas usa la Especial Chef, “por el bloom que es más alto y más transparente. Para las gelatinas de leche o normales uso La Dorada, me...