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| Postre generado por IA |
Conocer el mercado y las proyecciones sobre las tendencias mundiales para el próximo año es una herramienta fundamental para innovar, y en esta ocasión queremos compartir algunas claves para la repostería derivadas de estudios especializados y sugerencias de cómo complementar tus creaciones con la línea de productos Duché.
Las tres claves
1. El uso de la inteligencia artificial podrá abrir debates en muchos aspectos, sin embargo, si se utiliza como una herramienta que te inspire a crear, entonces, puede ser una gran aliada. Retar a la imaginación con los resultados ofrecidos por la IA será divertido e interesante para romper con tus propios límites. Los colores de Duché pueden ser una excelente opción para alcanzar los tonos y el brillo que proponen las imágenes. Así como las mezclas en texturas y sabores que puedes alcanzar. ¿Te animas a intentarlo? Como dice nuestra Chef Claudia Arredondo: “Juega y atrévete a experimentar”.
2. Los pasteles en forma de torre son otra de las tendencias en pastelería europea, sobre todo, destacan las decoraciones con flores naturales o comestibles o follajes. Por supuesto que el color aquí también es esencial para los betunes elegantes, que se pueden hacer con colores en gel para lograr, azul marino, rojos intensos y combinaciones. Además de sabores con chocolate, que pueden potenciarse con nuestras oleosas Duché; o sabores tradicionales que remontan a la “cocina de la abuela”, como la vainilla o el caramelo, que también desarrollamos en nuestra marca.
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| Fotografía de Chef Javier Sánchez® |
¡Consulta aquí el catálogo de Duché y empieza a imaginar tu éxito del 2024 desde hoy!
Fuentes: Cocinafacilisimo.com, Taste Tomorrow, Food News Latam.
Imágenes con derechos: