Como se ha comentado en ediciones anteriores, uno de los compromisos de Duché con ustedes, nuestro clientes, es ofrecerles herramientas para lograr negocios rentables, no sólo con insumos de la más alta calidad, también con información. Es por ello que para iniciar el año compartimos algunas de las tendencias de consumo que reportan expertos* en el área. Sumado a ello proponemos algunos de los productos o soluciones que corresponden a dichas tendencias, con lo cual reiteramos estar a la vanguardia en desarrollo de soluciones para el mercado de alimentos y bebidas.
1. Experiencias prácticas para hacer en casa. En el análisis que realiza FoodTech a partir del informe de Innova Market Insights, plantean que los consumidores prefieren estar más en casa para tener momentos de conexión, además de la vinculación entre el placer y la salud; Euromonitor lo complementa al plantear la necesidad de productos que ofrezcan gratificación y que puedan crear emociones agradables al consumir alimentos o bebidas. Duché cumple con este punto al ofrecer soluciones como las NUEVAS malteadas o la línea de productos para panificación. Además de la Línea Bienestar que tiene formulaciones con nutracéuticos, aliados en el cuidado de la salud.
2. Más atención en la relación valor–beneficio. Ante las circunstancias económicas mundiales y nacionales, se buscan posibilidades de compra que sean asequibles, pero que no se comprometa ni la calidad ni la inocuidad de los productos consumidos. Según Mintel, a través del análisis de Goula, las empresas deberán construir valor a partir de ofrecer incentivos para pagos, además de otros beneficios y de compartir historias de éxito que den cuenta de la relación costo–beneficio. Desde hace ya algunos años, Duché se ha preocupado por compartir una serie de Historias de éxito, no sólo nacionales, sino también internacionales; además de buscar la conexión con sus clientes y distribuidores a través de capacitaciones y asesorías, sin olvidar el peso que damos a las certificaciones en cuanto a calidad e inocuidad de los productos.
3. Consumo local. En el reporte de FoodTech se hace hincapié en la elección generalizada (más del 60%) de los consumidores por hacer inversiones en lo local. Lo cual representará un beneficio para aquellas personas con emprendimientos en sus colonias para la venta de postres y gelatinas, por ejemplo.
4. Compras en línea. En el informe de Innova Market Insights se habla de que el 20% de los consumidores compra en línea para proteger el medio ambiente y para cuidar sus bolsillos. La Shop Duché es una opción que cubre esta necesidad desde el canal directo de fábrica.
*Fuentes: FoodTech, Goula, Food Market, Euromonitor Internacional, Innova Market Insights.