El Mundo de Productos Duché

Doris Corona es mexicana, sin embargo lleva 20 viviendo en EUA. “Mi mamá siempre hacía gelatina de vainilla cuando estaba chiquilla y me encantaba; hasta que tuve a mis nietos empecé a motivarme a hacerles gelatinas como la que hacía mi mamá, luego de mosaico de tres leches”, comparte la entrevistada y agrega “yo no tenía idea de que lo iba a hacer y me apasionó, me gustó y continué. A la fecha me sigo superando y me falta enterarme de lo nuevo que hay”. Gracias a la recomendación fue que Doris conoció la grenetina 290 Bloom hace cuatro años y es la que utiliza siempre. “Me la recomendaron y desde entonces me encantó. Fue algo que llegó a mí. La ventaja es que se puede trabajar muy bien, tiene buena consistencia. No tiene olor ni sabor. Está perfecta”.  El mensaje que comparte para quienes quieran entrar al mundo de la gelatina es el siguiente: “No se detengan, porque si es algo que les gusta lo van a lograr; si no lo han hecho, traten y verán que sirve de terapia y es algo que no se

El sabor a vainilla nos remite al calor de hogar, a un postre de tradición, a un toque de cariño que le damos a las preparaciones o que degustamos. La vainilla (o vainillina) de Duché es un saborizante creado con un perfil que casi se acerca al sabor de la vaina natural; tiene más de 12 años en el mercado y se considera como uno de los productos con mayor penetración en el mercado, después de la grenetina. Es un sabor muy mexicano preferido por chefs, emprendedores, reposteros y personas que gustan de darle un toque aromático a sus postres, bebidas y platillos, la Ing. Arelia Garduño, gerente de nuevos productos, comparte que tanto el aroma y lo natural son hoy tendencia y “cuando se desarrolló se tomó en cuenta la vaina de la vainilla para hacer el sabor y el olor. Se puede usar en caliente o frío. A todo le puedes poner esta vainilla y funciona; es muy versátil”. De entre sus ventajas encontramos: 1. Sabor. En el laboratorio se trabaja para obtener el sabor irresistible de la vainill