Colágeno
hidrolizado y alga espirulina, una mezcla alta en antioxidantes y aminoácidos
esenciales, con la garantía de Duché. ¿Cómo es
que el estrés oxidativo afecta a nuestras células envejeciéndolas ?
Duché,
con su experiencia y garantía en inocuidad en el desarrollo de alimentos lanza
una nueva mezcla de colágeno hidrolizado (grenetina hidrolizada) con
espirulina. Esta fórmula sabor manzana verde está diseñada para preparar una
bebida rica en proteína y antioxidantes no enzimáticos.
No es una simple casualidad que en lo
cotidiano hablemos de que alguien o nosotros tenemos síntomas de envejecimiento
con expresiones como “se está oxidando”, “me siento oxidado”, etc. Y es que el
proceso de envejecimiento es justamente eso: oxidación. Pero, ¿cómo es que nos
oxidamos?
En realidad lo que sucede es que con el paso
de los años o debido a factores externos como la radiación solar, malos hábitos
alimenticios, el consumo excesivo de alcohol o tabaco, la falta de sueño, el
deporte de alto rendimiento o algunas respuestas inflamatorias o inmunológicas,
nuestras células sufren el llamado estrés oxidativo: un desequilibrio en las
células para “limpiar” nuestro organismo de sustancias nocivas.
Uno de los caminos para prevenir el desgaste
de nuestras células por oxidación es el consumo de alimentos que ayuden al
cuerpo a combatir los llamados radicales libres (que son sustancias
químicas muy reactivas que introducen oxígeno en las células y producen la
oxidación)[1].
¡Exacto!, hablamos de
los famosos antioxidantes.
Nuestro organismo cuenta con una producción natural de antioxidantes
(enzimáticos), pero, como en el caso de los aminoácidos, hay algunos que
requieren ser ingeridos en la dieta diaria (no-enzimáticos) para estar listos y
prevenir o tratar de equilibrar el proceso de oxidación.
Además de la vitamina A y E, la vitamina C es la encargada en la formación
de colágeno, una molécula encargada de unir y fortalecer nuestros tejidos
(piel, huesos, cartílagos, dientes, cabello). Otros antioxidantes son la
espirulina o el té verde; el tomate, sandía y frutas, que contienen una
molécula llamada licopeno.
Hoy día existen estudios en nutrición que han encontrado en la espirulina
un alto contenido de proteína, además de efectos antioxidantes[2],
ya que en su composición cuenta con las vitaminas que ya mencionamos (A,C,E),
además de vitamina B, D, así como calcio, selenio, potasio, hierro, Omega 3,
magnesio, fósforo, fibra, entre otros compuestos que la han catalogado por la
Organización Mundial de la Salud(OMS) y
la Organización de Naciones Unidas (ONU) como un superalimento.
Cuando
se unen espirulina y colágeno hidrolizado
Si bien existen estudios científicos que aseguran que “el estrés oxidativo juega
un rol primordial en el desarrollo del proceso del envejecimiento…”[3] y en este proceso la piel
es la primera que vemos afectada por la disminución en la producción de
colágeno, hemos visto que existen alimentos que funcionan como antioxidantes y
que ofrecen la posibilidad de ingerir colágeno por vía oral.
La
ingesta de lo que se conoce como colágeno hidrolizado de manera diaria en la
dieta de adultos mayores, deportistas, personas con desequilibrios de sueño o
alimentación, podría ser una posibilidad en el aporte de proteínas, así como
una opción para estimular la síntesis de colágeno nativo[4].
La
Línea Bienestar Duché te invita a generar un #CambioProBienestar: haz
ejercicio, duerme ocho horas diarias (dormir de más también afecta al
metabolismo), evita “brincarte el desayuno” y en tu alimentación incluye
alimentos balanceados y ricos en proteína. Verás que pronto te sentirás “menos
oxidado y más saludable”.
Acerca de
la empresa Coloidales Duché
Empresa 100% mexicana, fundada en 1959, considerada como
el fabricante más grande de grenetina en México, líder en el mercado comercial.
Gracias a su experiencia y compromiso cuenta con la certificación FSSC
22000:2013, norma internacional para sistemas de seguridad alimentaria, que
incluyen NMX-F-CC-22000-NORMEX-IMNC-2007/ISO 22000: 2005, ISO TS 22002-1:2009 y
requisitos adicionales de la FSSC 22000. Actualmente produce más de 3 mil 600
toneladas de grenetina y colágeno hidrolizado al año, favoreciendo a más de
treinta mil familias a través del empleo directo e indirecto.
En internet: http://www.duche.com y http://www.productosduche.com
Tienda en línea: www.shopduche.com
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Fotos con derechos reservados por Duché y con licencia Creative Commons
[1] “¿Qué son y
para qué sirven los antioxidantes?” en: https://www.uv.mx/cienciahombre/revistae/vol25num2/articulos/antioxidantes/
[17.05.2017]
[2] “Spirulina y
su efecto hipolipemiante y antioxidante en humanos: una revisión
sistemática” en: http://www.redalyc.org/pdf/3092/309243317004.pdf
[17.05.2017]
[3] “Rol del
Estrés Oxidativo en el Envejecimiento de la Piel”en: http://www.sochiderm.org/web/revista/26_4/19.pdf [17.05.2017]
[4] FIGUERES, T. y BASÉS, E. “Revisión de los efectos
beneficiosos de la ingesta de colágeno hidrolizado sobre la salud
osteoarticular y el envejecimiento dérmico”. En Nutrición En la Prevención y
control de la Enfermedad. Nutrición Hospitalaria. 2015;32(Supl. 1):62-66 .